７月の世界の献立、スペインの「さばのトマトソース」の紹介です！

さばのトマトソース（スペイン名：カバァリャ・コン・トマテ） スペイン語で「カバァリャ」は「さば」「トマテ」は「トマト」を意味します。 スペインでは、さばやいわし、かつおなどをトマト煮にしたり、トマトソースをかけて食べられています。

さばの旨味とトマトの酸味がよく合う、スペインの定番家庭料理です。 さばのEPA・DHAとトマトのリコピンを同時に摂れるため、非常に栄養価が高い料理でもあります。

世界の料理に触れることで、子どもたちの食に対する興味が、より深まってくれると嬉しいです。