伴谷くじらこども園の人気メニューを紹介します。

厚揚げのそぼろ煮

【材料】(２人分）

・豚ひき肉　50g

・キャベツ　50g

・たまねぎ　1/4個

・にんじん　1/2本

・厚揚げ　1パック

・ごま油　適量

・水　50㏄

・おろししょうが　小さじ1

・みそ　小さじ2

・砂糖　小さじ1

・みりん　小さじ1

・しょうゆ　小さじ1

（水溶き片栗粉）

・片栗粉　大さじ1/2

・水　大さじ1

【作り方】

①キャベツはざく切り、たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、厚揚げは一口大に切る。

②ごま油でひき肉を炒める。色が変わったら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。

③材料に火が通ったら、キャベツ、厚揚げ、水を入れて、蓋をして５分煮る。

④しょうが、みそ、砂糖、みりん、しょうゆを加えて混ぜる。

⑤最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成。

甘辛くてごはんが進むおかずです。

子どもたちや、職員にも人気のメニューです！

是非作ってみてください。